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糖烟酒周刊> 食品版杂志
持续创新,引领食业新升级

“共性与个性”一直是人们津津乐道的话题,也是解读行业现象、提炼发展趋势的基础准则,这一点,在对食品产业的宏观把控和微观分析中同样适用。

独角兽企业虽涵盖休闲、饮料、乳品、调味品、速冻食品等多个品类,但纵观各企业的发展历程,不难发现并提炼出其共性优势,为广大食品企业提供发展模板和发力重点。不过,在此基础上,这些企业更凸显出了个性化、差异化、细分化的优势,这才是独角兽企业在竞争浪潮中脱颖而出的关键。

(敬请关注《糖烟酒周刊》 食品版 2018年12月下)
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