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糖烟酒周刊> 食品版杂志
聚焦高端碗面,用新风味激活新市场——日本方便面行业新趋势解读

2018年,对于方便面行业来说是不平凡的一年。作为全球仅次于面包的第二大主食,方便面迎来了自己诞生的60周年。消费人群、消费需求都在发生翻天覆地的变化,也预示着这一行业将步入全新发展阶段。

特别是作为第一代方便面的诞生地,日本的方便面企业近年来一直引领着行业前行的脚步,市场动作频频。日前,在2018中国方便食品大会上,日清食品有限公司执行董事、研发官藤绳利通就谈道:“在日本方便面市场中,高端碗面非常畅销国内,新风味正激活方便面市场的新潜力。” 

(敬请关注《糖烟酒周刊》 食品版 2018年10月中)
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