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糖烟酒周刊> 食品版杂志
跳出传统路径,打开棉花糖新大门——复盘诗蒂·雪芙泡品牌营销策划全案

长久以来,喜糖在消费者心目中分为水果糖、棉花糖、棒棒糖、巧克力糖、奶糖等类别,每个门类的市场竞争环境不同,水果糖价格低端倒挂,企业很难获得有效利润;巧克力糖中,德芙、费列罗、好时等外资品牌长期盘踞市场,国内企业机会不大;奶糖在上海已有家喻户晓的品牌大白兔,后起品牌需要很长的市场教育投入……如今,消费者健康意识逐步提升,对糖果的选择也愈加理性化,新生代核心的诉求和需求面临改变。我们到底应该设计一款怎样的喜糖产品,赢得消费者青睐?我在分析了当下喜糖市场机会点之后,结合上海诗蒂食品有限公司的需求,心中油然生出一个创意。

(敬请关注《糖烟酒周刊》 食品版 2018年10月中)
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