如何提高宴席的“开瓶率”
毫无疑问，宴席市场有着巨大的发展潜力，是当前具有开发价值的渠道之一，但随着竞争的加剧，也出了较大的变化。尽管现在大部分宴席上都有酒，但实际的开瓶率在大大下滑，尤其是大型的婚宴和寿宴，退货率甚至达到了一半，这是不容忽视的问题。为什么开瓶率在下滑？宴席市场的现状是什么？如何找到丢失的“开瓶率”？
（敬请关注《糖烟酒周刊》酒类版 2018年9月上）
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酒类版2018年9月上
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