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糖烟酒周刊> 酒类版杂志
如何提高宴席的“开瓶率”

毫无疑问,宴席市场有着巨大的发展潜力,是当前具有开发价值的渠道之一,但随着竞争的加剧,也出了较大的变化。尽管现在大部分宴席上都有酒,但实际的开瓶率在大大下滑,尤其是大型的婚宴和寿宴,退货率甚至达到了一半,这是不容忽视的问题。为什么开瓶率在下滑?宴席市场的现状是什么?如何找到丢失的“开瓶率”?

(敬请关注《糖烟酒周刊》酒类版 2018年9月上)
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